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自家製酵母パン修行中!

自家製酵母パン作り2年目の試行錯誤の日々

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休日

いきなり記事更新さぼりました(_ _;)…
まぁ、無理に毎日やろうと気負いすぎないようやっていこうと思います(言い訳)。

一昨日焼いたパンを。
20081116ハードトースト1
ハードトーストです。レーズン酵母で焼きました。
ハードパンが大好きで、ハードトーストも大好きなパンのひとつ。
教えてもらった時に、てっぺんにクープを入れるやり方とそうでないやり方を習ったのだけど、
実はクープを入れて焼くのはこれが初めてでした。

2次発酵が終わって、クープを入れて切り込みにバターを乗せる。
バターの力ってすごい!
オーブンから出てきたハードトーストはクープがぐわっとo(>▽<)o!!!
20081116ハードトースト2
次の日サンドイッチにしてお弁当となりましたとさ。

さて、今日は夫婦でお休みなので、お買い物に。
昼ごろから動き出したので、お昼ごはんに銀だこに行きました。
081118銀ダコ2
↑私の大好きなてりたまと↓期間限定メニューのトマトソースです。
081118銀ダコ2
トマトソースとチーズがたっぷりかかってました♪
正直トマトソースとたこ焼きってどうよ?と思ってたけど、(゚д゚)ウマーでした。

お買物の最中に雨が降り出したのですが、そのあと虹を発見!
081118虹
久しぶりに大きくきれいな虹をみました~☆

今日の収穫は半額の洋服と、格安のDVD-Rと懐かしのゲーム(*´ー`)。
いろいろやりたいことがあるってのに、またゲームを買ってしまったよ…
あぁ、ダメ人間…

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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

タグ:ハード系パン 外食

  1. 2008/11/18(火) 22:58|
  2. 自家製酵母パン
  3. | cm:5
  4. | tb:0

comment

パン

おいしそーーー!!
パンつくりいいですね!!私もうまくなりたいです!
でも、我が家では私よりダンナのほうが上手です。。。。
私のパンはぱさぱさぼそぼそしてて美味しくない・・・
v-12
ホームベーカリーがほしいな・・・
  1. 2008/11/19(水) 04:15 |
  2. home |
  3. shami
  4. [編集]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2008/11/19(水) 05:51 |
  2. home |
  3. [編集]

no subject

ハードブレッドめっちゃおいしそうにできてるねぇ!
私も久々にバターのせハードブレッドたべたくなってきた!
焼こうかなぁ・・・

ほんとバターの力ってすごいよねw
クッペとかでもさ、
切り込みにバター少しのせるとクープめちゃ開くんだよ~
でもさ、やっぱりズルせずクープ開かせたいから、
私はやらないぞって決めてるよwww
  1. 2008/11/19(水) 14:10 |
  2. home |
  3. accyuke
  4. [編集]

shamiさん

ぜーったいおいしいパンできるよ。
私でもできるんだから(笑)
うまくなってダンナさん驚かせてやれー!!
  1. 2008/11/19(水) 18:27 |
  2. home |
  3. Nicky
  4. [編集]

accyuke先生

そう!バター乗せるとちょっとズルした気分になってしまうのです。
なので、フランスパンとかクッペとかはずるしないですよ(`・ω・´)
修行あるのみです!
  1. 2008/11/19(水) 18:29 |
  2. home |
  3. Nicky
  4. [編集]

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